快特勵(源輾)25年慶 全系列超節能氣爆式蒸箱 大優惠 


2013/04/01
   
 
 
   
 
在花蓮從事中式點心製作的溫老闆(右),對於「超節能氣爆式瓦斯蒸箱」性能表示讚賞,與快特勵(源輾)總裁張榮寬於烘焙展現場合影。曹佳榮/攝影

【桃園訊】2013台北國際烘焙暨設備展日前圓滿落幕,快特勵(源輾)食品機械公司所展示的「超節能氣爆式蒸箱」技術與系列產品,其省時、省工 與省瓦斯的特性,廣受業界好評,總經理張陳寶娥表示,為感恩25年來客戶的相挺與支持,自即日起至4月底止,全系列產品回饋大方送。


在花蓮 市從事中式點心製作的溫老闆指出,過去所使用的傳統蒸箱,總是水蒸氣從下到上的過程中,產生很多的冷凝水,會滴到食物上面,會破壞食物的原來味道,而且蒸 汽分佈不一,造成很多食物受熱過程亦不均勻,僅能憑藉廚師個人經驗去掌握、判斷,造成產品耗損,但使用快特勵「超節能氣爆式蒸箱」後,除了僅需3分鐘能將 常溫水煮沸,節省了龐大瓦斯費,更有效的解決高筋麵粉包子饅頭蒸好時,易使體積變小與產生皺紋的難題。


快特勵(源輾)總裁張榮寬強調,傳 統蒸具只能依靠廚師的技藝,而現代化的蒸具則是依靠的是完整的產品規劃與精密產品技術,快特勵(源輾)的超節能氣爆式瓦斯蒸箱,將蒸箱內配備蒸氣循環對流 裝置、滅音器與減壓閥,使熱度平均循環於蒸箱裡,讓產品均勻熟成,食品香味不流失,徹底突破傳統式蒸籠讓食品、水蒸蛋糕、包子與饅頭因受熱不均勻與滴水的 缺點,此專利獨家技術,通過歐盟CE安全認證,並獲中美日韓、東南亞地區等10餘國國家多項新型專利認可。更多超節能氣爆式瓦斯蒸箱訊息,可上網站:www.yuanjaan.com。(曹佳榮)


 


 


資料來源: http://edn.udn.com/article/view.jsp?aid=611259&cid=17

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